پنکیک

دوتا تخم مرغ زرده و سفیده ش رو جدا کردم ، سفیده رو با سه تا قاشق غذاخوری شکر با همزن دستی کمی زدم تا کف کنه ، زرده رو هم با سه قاشق غذاخوری شکر با همزن دستی هم زدم تا کرم رنگ و کشدار بشه ، یک فنجون آرد الک شده و یک قاشق چایخوری بکینگ پودر ک بکینگ قابل حذفه رو تو سه مرحله همراه زرده های همزده شده آروم ب سفیده اضافه کردم ، یعنی یک سوم آرد و یک سوم زرده ها باز یک سوم آرد و یک سوم زرده تا زرده ها و آرد تموم شه ، یک تابه کوچک نچسب رو داغ کردم نه روغن میخواد و نه چرب کردن فقط داغ بشه ، یه ملاقه از مواد ریختم صبر کردم خوب پف کنه و حبابهای ریز بزنه بعد برگردوندم تا اون طرفش هم بپزه ، با شکلات بنماری شده که همراه یک قاشق روغن بنماری کردم و برش های سیب و نارنگی و مربا آلبالو تزیین کردم😘